about

北海道天塩町の宇野牧場。
牛たちは放牧されて育てられます。
自然の中でたくましくのびのびと過ごす牛の
心から美味しいと感じられる
自然な味わいのみるくをお届けします。


●トロケッテ・ウーノが生まれた理由

みるくらしさを失うことなく、でももっとゆっくりとじっくりとみるくの美味しさを味わって頂きたいという思いから「トロケッテ・ウーノ」ができあがりました。

昔から酪農家の家で作られている牛乳豆腐などヒントに、もっと滑らかで、もっとその味わいを実感できるものをつくりたい。
試行錯誤を繰り返し、「これ」というみるくの味わい、ふんわりとやさしい食感に辿り着きました。

プリンでもヨーグルトでもない、四季のミルクの味を感じられる新しいミルクスイーツ、それが「トロケッテ・ウーノ」です。

●オフィシャルサイト
http://unomilk.jp